Speisekarte

Eine kleine Auswahl aus unserem saisonalen Angebot

Kalte Speisen

Bunter Blattsalat

Sfr. 8.50

Gemischter Salat

Sfr. 10.50

Grosser Salatteller

mit einem gekochten Ei von glücklichen Hühnern

Sfr. 18.00

Appenzeller Ziegenfrischkäse überbacken

mit Honig vom Ried auf Blattsalat mit Appenzeller Orangen-Senf-Dressing

Sfr. 19.00

Appenzeller Wurstsalat (Cervelat) reich garniert

Sfr. 21.00

Appenzeller Käsesalat (Appenzeller Kräftig-Würzig)

Sfr. 22.00

Appenzeller Wurst-Käsesalat reich garniert

Sfr. 22.00

Rassiges Beefsteak Tatar «SwissPrimeBeef»

Mit Appenzeller Single Malt Whisky, Toast und Butter

Sfr. 32.00

Appenzeller Teller

Braumeister-Schinken, Mostbröckli, Braumeister-Speck und Appenzeller Käse

Sfr. 23.00

Suppen

Appenzeller Hanfbiersuppe

mit gerösteten Brotwürfeli

Sfr. 10.00

Appenzeller Spezialitäten

Appenzeller Käsehörnli

mit Röstzwiebeln

Sfr. 21.00

Apfelmus

Sfr. 2.50

Appenzeller Siedwurst

mit Käsehörnli und Röstzwiebeln

Sfr. 23.00

Appenzeller „Cordon-bleu“

mit Pommes-frites

Sfr. 32.00

Appenzeller Landsgemeindeschüblig vom Grill

mit Bärlauch-Käsespätzli

Sfr. 24.00

Älplerrösti

mit Zwiebeln, geschmolzenem Appenzeller Käse und einem Spiegelei obendrauf

Sfr. 21.00

Appenzeller Bärlauch Käsespätzli

mit Röstzwiebeln

Sfr. 22.00

Warme Speisen

Panierte Schweinsschnitzel

mit Pommes-frites

Sfr. 24.00

St. Galler Olma-Bratwurst

mit Zwiebelsauce und Pommes-frites

Sfr. 22.00

Schweinssteak (180g)

mit  Bärlauchbutter und Pommes-frites

Sfr. 28.00

Grilliertes Rindsentrecôte

an Zwiebelsauce mit Pommes-frites

Sfr. 42.00