Speisekarte
Eine kleine Auswahl aus unserem saisonalen Angebot
Kalte Speisen
Bunter Blattsalat
Sfr. 8.50
Gemischter Salat
Sfr. 10.50
Grosser Salatteller
mit einem gekochten Ei von glücklichen Hühnern
Sfr. 18.00
Appenzeller Ziegenfrischkäse überbacken
mit Honig vom Ried auf Blattsalat mit Appenzeller Orangen-Senf-Dressing
Sfr. 19.00
Appenzeller Wurstsalat (Cervelat) reich garniert
Sfr. 21.00
Appenzeller Käsesalat (Appenzeller Kräftig-Würzig)
Sfr. 22.00
Appenzeller Wurst-Käsesalat reich garniert
Sfr. 22.00
Rassiges Beefsteak Tatar «SwissPrimeBeef»
Mit Appenzeller Single Malt Whisky, Toast und Butter
Sfr. 32.00
Appenzeller Teller
Braumeister-Schinken, Mostbröckli, Braumeister-Speck und Appenzeller Käse
Sfr. 23.00
Suppen
Appenzeller Hanfbiersuppe
mit gerösteten Brotwürfeli
Sfr. 10.00
Appenzeller Spezialitäten
Appenzeller Käsehörnli
mit Röstzwiebeln
Sfr. 21.00
Apfelmus
Sfr. 2.50
Appenzeller Siedwurst
mit Käsehörnli und Röstzwiebeln
Sfr. 23.00
Appenzeller „Cordon-bleu“
mit Pommes-frites
Sfr. 32.00
Appenzeller Landsgemeindeschüblig vom Grill
mit Bärlauch-Käsespätzli
Sfr. 24.00
Älplerrösti
mit Zwiebeln, geschmolzenem Appenzeller Käse und einem Spiegelei obendrauf
Sfr. 21.00
Appenzeller Bärlauch Käsespätzli
mit Röstzwiebeln
Sfr. 22.00
Warme Speisen
Panierte Schweinsschnitzel
mit Pommes-frites
Sfr. 24.00
St. Galler Olma-Bratwurst
mit Zwiebelsauce und Pommes-frites
Sfr. 22.00
Schweinssteak (180g)
mit Bärlauchbutter und Pommes-frites
Sfr. 28.00
Grilliertes Rindsentrecôte
an Zwiebelsauce mit Pommes-frites